Ответьте на вопросы и мы решим вашу проблему с ремонтом и запчастями
Оставьте ваши контактные данные, чтобы наш инженер связался с вами для проведения диагностики и неисправности оборудования
Ответьте на вопросы и мы решим вашу проблему с ремонтом и запчастями
Оставьте ваши контактные данные, чтобы наш инженер связался с вами для проведения диагностики и неисправности оборудования
ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ
ЗАКАЗАТЬ ПРОЕКТ
Обратный звонок
Рассчитайте стоимость оборудования и получите бесплатную консультацию технолога и технологический проект в подарок!
Оставьте ваши контактные данные, чтобы наш менеджер связался с вами и зафиксировал подарок! Бесплатную консультацию технолога и технологический проект
получить проект пекарни
УЗНАТЬ СТОИМОСТЬ
УЗНАТЬ СТОИМОСТЬ
УЗНАТЬ СТОИМОСТЬ
УЗНАТЬ СТОИМОСТЬ
УЗНАТЬ СТОИМОСТЬ
Профессиональная хлебопекарная подовая печь «Пассат» 048
Профессиональная хлебопекарная электрическая подовая печь «ПАССАТ» 048 предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
Особенность работы и преимущества:
Печь хлебопекарная подовая "Пассат" 048 комплектуется (опционально):
- система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления;
- стеклянная дверь печи открывается вверх и фиксируется в открытом и закрытом положении;
- удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки;
- освещение пекарной камеры;
- пекарная камера и лицевая панель печи сделаны из нержавеющей стали.
Печь хлебопекарная подовая "Пассат" 048 комплектуется (опционально):
- каменным (для выпечки непосредственно на поде) или металлическим (для выпечки на подовых листах или в формах) подом;
- мощным парогенератором для увлажнения среды в пекарной камере во время выпечки;
- подставкой с направляющими под подовые листы;
- посадчиком тестовых заготовок
Характеристики
Площадь выпечки
Площадь выпечки
- 0,48 м²
- 50-280 °С
- Электричество
- 5,2 кВт (6,5 - с парогенератором)
- 3NPE-380 В
- микроконтроллерная система управления
- 620х860х240 мм
- 995х1220х500 мм
- 150 кг - с металлическим подом
- 165 кг - с каменным подом
- подовый хлеб, 0,5 кг8 шт. за 1 выпечку
- батон 0,3 кг10 шт. за 1 выпечку
- Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный в формах Л7, Л10, шт.15 шт. (при использование металлических подиков)
- Хлебные формы Л7, шт.15 шт. (при использование металлических подиков)
- Противни 400х600 мм2 шт. (при использование металлических подиков)
- Противни 600х800 мм1 шт. (при использование металлических подиков)
Объекты, выполненные нашей компанией:
Оставьте ваши контактные данные, чтобы наш технолог связался с вами для консультации по оборудованию
